Chaque année, nous sélectionnons une quinzaine de fromages fermiers Corses. A travers cette sélection, vous voyagerez dans nos différentes régions de Corses : Sartène, Niolu,Venaco, Sarrola, Bastellicaccia...
Producteurs corses fermiers : Venachese de Cesari U Sarrulincu de " Mme Franchi ": Brebis, Chèvre, Brebis/Chèvre U Munghjera de "Mr Laredo" : Chèvre U Palmentu de "Mr " : Chèvre La Bergerie de "Mr Bernardi" : Brebis Loefgen de " Mr Loefgen" : Brebis U Venachese " de "Mr Cesari Marcellu" : Brebis Le GAEC de "Mme Celli Pagabe" : Brebis
Produits corses biologiques
Mr LAREDO Jean Louis, "berger/producteur", vous fait profité de son savoir-faire ancestral dans l'élaboration et la transformation de produits frais biologiques "Lait, fruits, plantes aromatiques, fruits secs ..." Confitures Corses Biologiques :, figues, figues et noix, coings, Feijoas.
Plantes aromatiques séchées pour infusions : verveine, tilleul.
Fruits secs : noisettes corses, noix corses.
Epicerie : fromage de chèvre, pâte piquante, broccio, oeufs frais
L'espace Vins Corses
Uniquement composé de vins et muscats corse, vous traverserez l'ensemble de l'île et découvrirez des saveurs plus étonnantes les unes que les autres; "Rouge, Rosé, Blanc, Muscaté, Fruité, doux ou sec...."
Il sera difficile de ne pas trouver le vin idéal qui agrémentera le dîner de ce soir !
Selons chaque saison, notre cave évolue. Actuellement nous pouvons vous proposer :
Muscats: Muscatellu de Nicrosi, Muscat du cap de Gioielli, Muscat "A Torra"
Vins : Domaine de Gioielli, Domaine Catarelli, Domaine de Gentille, Clos Nicrosi, Clos Alzeto, Clos Capitoro, Clos Saparale...
Epicerie Fine
Légumes Fins : haricots verts extra fins rangés mains, petits pois extra fins, carottes, Flageolets... Compléments : épices..., cèpes séchés..., Sel rose..., aromates....
Les sucrés Gourmands - nougat tendre "blanc ou noir" - nonettes fourées à la marmelade d'orange - meringues, macarrons, croquants de corde - gaufrettes Eugene blond (Recette de 1894) "Vanille ou chocolat"
Terrines M.A.J corses Parfums: prizuttu, châtaigne, sanglier, figatelli, sansonnet à la myrte
Les petits plus :
Epicerie : Vous trouverez également de nombreux produits d'épicerie de base "huile, concentré de tomate, farine, lait, eau, sucre..." Toujours utile, en cas de besoins de dernière minute...
Fruits et légumes : Rayon de fruits et légumes Frais de saison. Nous privilégions les produits locaux "Producteurs corses"
Fromage Fermiers corses
Produits corses biologiques 
L'espace Vins Corses
Epicerie Fine